Esta es una receta tipo fajitas pero muy light. Los wraps normalmente se hacen con ensalada, pero en este caso he utilizado verduras,
Ingredientes:
- Pan para fajitas integral (tortillas)
- verduras variadas:
.1 cebolla
.1 pimiento rojo
.1 tomate
.1 calabacín
-1pechuga de pollo
-Aceite
-sal
-Pimienta negra
-Salsa a elegir (soja, de yogurt...)
Modo:
-Se limpian las verduras, se pelan y se cortan en tiritas. Se corta el pollo en tiritas y se salpimienta. Se ponen, tanto las verduras como el pollo en una satén con aceite caliente. cuando esté todo más o menos hecho, se le añade un poco más de sal y pimienta (para la verdura).
- Cuando esté todo listo se le añade en un lateral de la tortilla (si se quiere, se puede calentar la tortilla un poquito en el micro) con una cuchara:
